ما وراء الوجبة... أرقام تكشف الأثر الاقتصادي لقطاع المطاعم في لبنان

لا يقتصر دور قطاع المطاعم على تقديم الوجبات وتوفير فرص العمل، بل يمتدّ إلى شبكة واسعة من الأنشطة الاقتصادية، تشمل الموردين المحليين وشركات التوزيع والخدمات، وصولاً إلى الإنفاق الاستهلاكي. فخلف كل مطعم، حركة اقتصادية تتجاوز أبوابه وتساهم في دعم قطاعات متعددة.وفي هذا السياق، كشفت دراسة مستقلة أعدّتها Oxford Economics مؤخرًاحول الأثر الاقتصادي والاجتماعي لماكدونالدز لبنان، عن مساهمة إجمالية للشركة بلغت 51.5مليون دولار ف…