لعشاق الشوكولاتة الداكنة.. العلم يمنحكم 4 أسباب لتناولها يومياً

شفق نيوز- متابعة تحظى الشوكولاتة الداكنة بمكانة خاصة في عالم التغذية؛ إذ أشارت عشرات الدراسات على مر السنين إلى أنها قد تقدم فوائد صحية لا توفرها أنواع الحلويات الأخرى. وتُصنع الشوكولاتة الداكنة من الكاكاو -المستخلص من بذور شجرة الكاكاو- وهي غنية بمركبات نباتية تُعرف بـ "البوليفينولات". تمنح هذه المواد الطبيعية النباتات ألوانها ونكهاتها المميزة، وتعمل كمضادات للأكسدة، كما وُجد أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. وتتوا…